昔は、農薬も除草剤も、化学肥料もなかったと聞いています。 エジプトなどでは、川が増水で氾濫して、上流からの養分が浸透し、そこで耕作をしたようです。 肥沃な三角地などと習った記憶が、かすかにあります。 21世紀の農業は、昔のそれと比較すれば、エラ…