2016-11-28から1日間の記事一覧
お寿司屋さんは、お寿司で勝負でしょうから、お寿司のネタには原価を最優先で配分するでしょうね。それと、アガリとガリは大切とも聞きます。 そうすると、デザートやドリンクには、あまりコストをかけられませんね。 当然商売ですから、利益を出す前提で考…
お寿司屋さんは、お寿司で勝負でしょうから、お寿司のネタには原価を最優先で配分するでしょうね。それと、アガリとガリは大切とも聞きます。 そうすると、デザートやドリンクには、あまりコストをかけられませんね。 当然商売ですから、利益を出す前提で考…